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                                                            来源:梦之城平台-推荐
                                                            发稿时间:2020-06-05 19:38:18

                                                            农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐认为,植物蛋白肉含有较高的蛋白质和较低的脂肪,可以丰富人们的餐桌,提供更多膳食选择。同时,植物蛋白肉原料资源丰富,且处于食物链上游,有利于解决传统肉制品生产过程中的环境和动物保护问题,符合低碳绿色、可持续发展理念。

                                                            古有传说撒豆成兵,今有科技撒豆成“肉”。你愿意为“无肉之肉”买单吗?

                                                            4月17日,棒约翰上市植物肉比萨,9寸的披萨采用了黑椒植物牛肉丸,优惠价79.9元。

                                                            从吃饱转为吃好的年代,“健康”是人造肉为了抓住消费者眼球主打的核心价值,“0胆固醇”、“不含脂肪”是重要的宣传标签。

                                                            正如刘锐所言,除了“赶时髦”之外,人们会考虑“人造肉”的重要原因还是在于它的“环保”和“可持续”。

                                                            反种族歧视集会原定6日在悉尼及其他多个城市举行,以呼应美国爆发的同类抗议示威活动,同时抗议澳大利亚土著遭受不公对待。

                                                            北京大学公共卫生学院方面透露,新冠疫情期间,谢老师始终心系国家和国际形势,参与疫情应对策略咨询,向国家提交全球卫生策略报告,并受邀作为央视国际频道的特约评论员,解读介绍国际疫情防控进展。谢老师心系国家,心系学科,心系学生,是全球卫生领域难得的有理想、有担当、有学识,爱岗敬业的优秀工作者。

                                                            6月3日,肯德基中国在上海、北京、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动了第二轮“植物肉”公测,推出了“植培黄金鸡块”和“植培牛肉芝士汉堡”两款人造肉产品,售价分别为2元5块和32元一个。

                                                            2019年10月9日,食品科技公司Bioprinting Solutions在太空使用3D打印技术培育人造肉。

                                                            如何能让消费者为价格比真肉近乎翻番的人造肉买单呢?